restaurant-449952_1920

Онлайн консультация «Как открыть ресторан? Требования законодательства, разрешительная документация, согласования, стандарты деятельности»

15.09.2021

Приглашаем Вас и Ваших коллег принять участие в он-лайн консультации на тему: «Как открыть ресторан? Требования законодательства, разрешительная документация, согласования, стандарты деятельности» из цикла «Нормативно правовое регулирование деятельности предприятий общественного питания и лицензирования оборота алкогольной продукции», которая состоится 15 сентября 2021 года в 13.00.

 

Спикер: Анна Сотникова, Создатель и основатель кулинарной школы и ресторана «Дети на кухне», автор книги «Учебник официант», на протяжении 15 лет являлась младшим партнёром ресторанов под международным знаком качества Ginza Project.

 

Открытие объектов общественного питания требует знаний не только в области разработки меню и в области управления персоналом, но также знаний российской законодательной базы, на основании которой и происходят все работы по строительству, внутреннему переустройству и перепланировке помещений, оборудования и последующей работы будущего объекта. Понимание правовых основ, обязательных требований и стандартов поможет успешно проходить проверки, юридически грамотно выстраивать взаимоотношения с арендодателями, поставщиками, партнерами и сотрудниками.

 

Основные вопросы:

 

  • Каковы юридические аспекты работы управляющего при открытии ресторана и при ведении операционной деятельности?
  • Какими требованиями и стандартами руководствоваться?
  • Как подтвердить соответствие стандартам безопасности?
  • Как правильно выбрать организационно-правовую форму для ресторана, на какие нюансы стоит обратить внимание при разработке учредительных документов?
  • Какие необходимы согласования и разрешения?
  • Выполнение каких этапов нужно обеспечить при взаимодействии с арендодателем?  
  • Какие требования к нормативной и финансовой документации установлены?
  • Ответы на вопросы участников и примеры из практики.

Участие бесплатно.

 

Формат: онлайн трансляция с возможностью задавать вопросы во время и после мероприятия.

 

Всем зарегистрировавшимся на онлайн-консультацию бесплатно предоставляется запись мероприятия и возможность направить свои вопросы спикерам в течение 14 дней. 

 

 Обязательна предварительная регистрация по ссылке.

Мероприятие подготовлено в рамках реализации Национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы» при поддержке Комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга, Минэкономразвития России.

Контакты:

Контактное лицо: Департамент по работе с членами СПб ТПП

Телефон: 8 (812) 579-28-33

Email: member@spbcci.ru